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第8章 杂色龙虾，华夏龙虾，青蟹，梭子蟹（第2页）

“哇，好多大龙虾，还有螃蟹。”随着地笼出水，韩怡然也逐渐能看到地笼里的鱼获，“还有好多鱼，发达了，发达了。”

在韩怡然的一片惊呼声中，余乐天终于将这一笼子鱼获拉上船。

“怪不得这么重，最起码有上百斤鱼获了。”余乐天说着，“没想到地笼竟然也有这么好的收成。”

“好多龙虾，好多螃蟹，还有鱼。”韩怡然发现在自己竟然一种名字就叫不出来，“天哥，这些都是什么龙虾，什么螃蟹，什么鱼啊。”

“我先将鱼获倒出来，陆小姐去拿几个筐子过来。”余乐天解开地笼出口的绳子，将笼中的鱼获倒在船板上。

鱼筐，图片来源于网络，侵删

刚好陆萱萱已经拿来两个鱼筐子，余乐天顺手接过放在船板上，“再拿两个过来，谢谢。”

然后韩怡然和陆萱萱两人跑向船头，一人又拿了两个过来。

余乐天这才开始指挥两人分拣船板上的鱼获。

“你们看哈，不同种类的龙虾和螃蟹，放在不同的筐子里。”余乐天说着拿起一只龙虾，“你们看，这种叫杂色龙虾，又叫白须龙虾，海里很常见，就连名字好像都很随意。”

杂色龙虾，图片来源于网络，侵删

韩怡然认真打量着这只龙虾，没看出什么区别，于是问道，“天哥，怎么区别这种龙虾呢？”

余乐天指着龙虾说道，“你们看，这种龙虾的头胸甲略呈圆筒状，前缘除眼上角外，具有四枚距离相若的大刺，眼上角超过三倍眼高，角间无棘刺，前额板仅具两对分离之主刺，腹部大致平滑，但第二及第三腹节背甲各侧具一浅且宽的下陷软毛区。”

余乐天一边说着，一边指着相应部位介绍，因为有实物，韩怡然和陆萱萱两人倒是能马上学会辨认。

陆萱萱又问道，“天哥，我看它身上有蓝色和绿色，还有这种长长的须，是不是也可以从这种上面辨认？”

“没错，杂色龙虾从名字上就能看出来，它的体表呈蓝色和绿色，第一触角柄蓝色并有白斑纹，第二触角鞭白色，步足为蓝色具有明显的白色条纹。”余乐天继续说着，“再看这里，各腹节后缘具一蓝边之横白线，尾扇未钙化部分为蓝色和绿色。 ”

“天哥，这种龙虾口感如何，好吃吗？”韩怡然笑着问道，“还有，价格如何，贵不贵？”

“应该还好吧，据说这种龙虾肉质雪白肥美，可以直接做刺身。”余乐天也没吃过，但他理论知识丰富，“当然清蒸或者汤焗味道也不错，价格倒是不贵，一般人都消费得起。”